Sauge tricolore
Salvia officinalis tricolor
Le Sauge tricolore est une vivace de 50cm de haut et de 1m de large qui pousse dans des sols légers et souples avec une exposition soleil.
Les feuilles de la Sauge tricolore sont opposées, simples, dentées, duveteuses, blanches, vertes et roses clairs aux extrémités des jeunes pousses et elles sont supportées par des tiges quadrangulaires.
Les fleurs de la Sauge tricolore sont tubulaires à 2 lèvres portées en épis.
Les feuilles sont utilisées en cuisine pour la préparation de plats comme le gibier ou les marinades et sont aussi utilisées en infusion.
La sauge est aussi antiseptique, stimulante, tonique et stomachique entre autres nombreuses utilisations médicinales.
Aussi appelée Herbe sacrée ou Thé d'Europe.
Floraison :
Feuillage :
Exposition :
Classe :
Ordre :
Famille :
Violet
Vert, blanc et rose --- Semi-persistant
Soleil ou mi-ombre
Magnoliopsida
Lamiales
Lamiaceae